Fenix Open Fire – Rise From the Ashes
Fenix Open Fire – Rise From the Ashes
FENIX OPEN FIRE
— rise from the ashes —
Fenix Open Fire creëert culinaire belevingen op unieke locaties: in het bos, op verborgen openluchtsites, bij jou thuis of op een van onze partnerlocaties. Altijd op open vuur. Altijd met lokale, seizoensgebonden ingrediënten.
OUR EXPERIENCES
Van bosdiners tot hands-on workshops en private gelegenheden — we creëren ervaringen die mensen verbinden door vuur, eten en natuur.
04
Betekenisvolle ervaringen voor teams en speciale gelegenheden.
OUR SIGNATURE EXPERIENCE
Een verfijnd vijfgangendiner rond open vuur in het bos bij Nijlen, op ongeveer dertig minuten van Antwerpen. Omringd door bomen, vuurlicht en goed gezelschap.
OUR STORY
Fenix staat symbool voor wedergeboorte, transformatie en het ontstaan uit as. Voor chef Nick Van Hoof is koken op open vuur meer dan een techniek: het is een manier van leven en een manier om mensen samen te brengen.
Zijn passie groeide vanuit een moestuinproject in de bijzondere jeugdzorg, waar hij kinderen liet ontdekken waar echt eten vandaan komt. Die vonk werd Fenix.
Nick Van Hoof — Chef & founder
Ancient methods. Modern creativity.
WORKSHOPS & TEAMDAYS
Stap in de wereld van koken op open vuur. Onze workshops zijn hands-on, inspirerend en onvergetelijk.
Vonk tot vlam
Vlam tot vork
Vuur tot verbinding
PRIVATE DINING & CATERING
Geen traditionele catering, maar een culinaire totaalbeleving rond vuur, seizoen en verbinding.
Seated dinners
Walking dinners
Custom culinary experiences
CORPORATE & EVENTS
Van teamdagen tot brand activations en private vieringen — we brengen mensen samen rond vuur.
Teamdays & offsites
Product launches
Private celebrations
FOLLOW OUR JOURNEY
Een blik achter de schermen bij diners, workshops en events.
FROM THE JOURNAL
Verhalen, technieken en inspiratie uit de wereld van Fenix.
Ontvang als eerste nieuwe data, exclusieve events en verhalen van rond het vuur.
